アクセスカウンタ

プロフィール

ブログ名
悦 ・・・ ヨロコブ ココロ
ブログ紹介
小さなヨロコビを見つけながら
できるだけ笑顔で過ごしたい。
私のココロ 今日も元気!

自宅で小さな教室を開いております。
JHBS認定教室 パン教室JOY
教室のご案内はこちらから
zoom RSS

ミルクセーキ!

2019/05/16 10:33
ウミノのミルクセーキはただいま
期間限定のびわバージョン!

久しぶりのおしゃべりは盛り上がりましたが
ミルクセーキは一気にいただかないといけないので
食べてしまったあとは手持無沙汰・・・でした(笑

画像


記事へブログ気持玉 / トラックバック / コメント


昨日が母の日?でした。

2019/05/15 09:55
息子からプレゼントが届きました。
私のリクエストに応えて
去年に続き 豆香洞のコーヒー!

お礼をラインすると・・
去年より量を増やしといたから・・・
と、珍しくアピール!(笑
確かに 言われないと気が付かなかったわ。。。

インパクトのある名前のコーヒが中央に!
PANAMA ドンパチ農園 ゲイシャN
って 一体???
焙煎は浅めなのに ナッツ?フルーツ?の香り高いおいしいコーヒーでした〜♪

画像


記事へブログ気持玉 / トラックバック / コメント


レアものにご用心!(笑

2019/05/12 11:09
本校に行くときは、帰りに立ち寄るデパ地下も楽しみのひとつ。
決まって購入する〇本山の子袋入りの焼きのりに、〇倉屋の昆布
一応 開催中のフェアなど事前にチェックしています。

今回気になったのは画像のチーズクッキー
東京に一店舗あるだけで 通販はしてないとのこと。
遠慮なく試食して、女性に一番人気とのカマンベール&ブラックペッパーを購入

お会計の時 繊細でとても割れやすいので、
中が割れていることがありますがご了承をとのこと。
用心して持って帰れば そうたいして割れないかと・・・

自宅で開けてみたら ご覧の通り!
かなりの粉々!!
これは陳列の時点で既に・・・・
お味は良いのですが、リピーターは増えなさそうです。
パッケージもかわいいのにね〜。

画像


記事へなるほど(納得、参考になった、ヘー) ブログ気持玉 1 / トラックバック 0 / コメント 0


お勉強に行ってきました。

2019/05/11 20:29
新メニューは 竹炭パウダーで真っ黒のパックロ
滑らかな生地でサンドイッチによく合いました!
おまけは ディプロマットクリームたっぷりでかわいい子
ちなみに 持っていただいているのは、えら〜い先生です!!

お楽しみは 冷やしごま汁粉

画像


画像


画像
記事へブログ気持玉 / トラックバック / コメント


お試し

2019/05/06 17:14
ネットのレシピで 
きな粉の入った生地に抹茶のクランブルをフィリングにしてグルグル
ちょっと焼き色が付き過ぎましたがいいお味でした〜♪

画像


記事へブログ気持玉 / トラックバック / コメント


私の連休

2019/05/05 17:57
特にお披露目するほどのイベントがなく
おとなしく文庫本など読みふけっていた私でしたが

3日は
クイーンエリザベスの入港を見よう!
と、朝5時起きで女神大橋へ・・・
着いたのが5時40分ごろでしたが
なんと! 橋をくぐるまでは結構なスピードで通過!
画像の程度しか見られませんでした・・・

画像




リベンジで同じく女神大橋へ
夕方の出港を見に出かけたオットは
橋をくぐる前のゆっくり進むエリザベスさまをじっくり眺め
甲板やバルコニーに出た沢山の方々を手を振って見送り
感動と共に帰宅しました。
夕食の支度など放っておいて、行けばよかった・・・。

そして5日今日は、孔子廟へ変面を見に出かけましたよ。
出演は小柄な女子でしたが
堂々とした素敵な演技でした〜♪
それにしても、次々と変わる顔が一体どういう仕組みなのか???
国家秘密なのだそうです・・・へぇ〜〜〜!

画像



記事へブログ気持玉 / トラックバック / コメント


令和5月1日製

2019/05/02 19:59
毎年恒例の甘夏ジャム作り
令和の初日に完成しました〜♪

甘夏8個で8瓶
ということは、1瓶に甘夏1個ですね!
で、お砂糖は50%だから・・・

本来長期保存できますが
風味が良いうちにどんどんいただきま〜す!

画像


記事へブログ気持玉 / トラックバック / コメント


昨日の教室から

2019/04/28 16:08
中級クラス
コーンブレッド
カレーパン(揚げ・焼)
オレンジケーキ

茶色だけの画像ですみません・・・。
すご〜くおいしかったのですが・・・伝わりにくいですね(笑

画像


記事へブログ気持玉 / トラックバック / コメント


今日の教室から

2019/04/24 20:24
新メニューは
オレンジクグロフと大豆とチーズのマフィン

急に蒸し暑くなって仕込みの水温など気を付けることがいろいろ
美味しく焼けて良かった〜♪
画像


記事へブログ気持玉 / トラックバック / コメント


出雲へ行ってきました!

2019/04/23 10:32
甥の結婚式のため 二泊三日で出雲市へ
かもめ〜新幹線〜スーパーおきを乗り継ぎ
長〜い列車の旅です。
ディーゼル車はやはり体に堪えますわ。

当日は素晴らしい青空!
九州の春には、めったにお目に掛かれません!!
出雲大社は、ちょうど八重桜が満開で美しい〜♪

画像


最終日は 珍しい古墳を見学し 一畑電車に乗り
出雲そばをいただいて プチ観光

そしてまた 長〜い列車の旅!(笑)
新幹線のスムースさに感動!(爆
それもまた 良き思い出になりました。

画像


帰宅してみれば 近くの公園の藤が満開
手前の藤棚から 後ろの桜に蔓が伸び
二段構えで豪華に!
出雲の青空があればもっと映えるのに・・・

画像



記事へブログ気持玉 / トラックバック / コメント


昨日と今日の教室から

2019/04/17 14:08
二日間 卒業生のクラスでした。
新メニューは もち麦食パン
お楽しみは コーヒーケーキの森

画像




先の日曜日のランチデザート 
ロイホ史上 最高の美味しさ! との記事を読み
期間限定の 苺のブリュレパフェ(正式名 忘却)を
お目当てに出かけたのです。

画像




最初のひと口めから、
苺が甘くない・・・とのクレームを言う
正直な人と 長年暮らしている私です・・・
なんの盛り上がりもありません(笑

充分凝った味わい深いパフェでした〜♪
記事へなるほど(納得、参考になった、ヘー) ブログ気持玉 1 / トラックバック 0 / コメント 0


うぐいす豆パン

2019/04/11 10:03
蜂蜜の甘さがやさしい生地に
うぐいすかの子をたっぷり混入

均一に分割したつもりですが
大きく膨れたのは生地が多い子
小さいのは豆が多い子・・・です。

画像


記事へナイス ブログ気持玉 1 / トラックバック 0 / コメント 0


再度 マフィン

2019/04/10 18:17
ミックス粉500gを 試しに取ってみたら
なかなか減りません・・・

フルーツミックスをたっぷり入れて
やっと使い切り!
次からは従来通り お手軽ではないほうにします!(笑

画像


記事へブログ気持玉 / トラックバック / コメント


お勉強に行けませんでした。

2019/04/07 17:04
昨日6日は本校受講の予定でしたが
前日夕方の急な体調不良で、出席できませんでした。

通常、年に一二度のこれが悪すぎるタイミングで来てがっかり!
大事な新メニューを習いそこないました。
生徒さん お許しを〜〜!

先週焼いたのは タピオカ粉配合の中型山食
クリームチーズのクッキー(星形口金で絞るつもりがうまくいかず)

どちらもいいお味でした〜♪
気を取り直して、今週は頑張ります!!

画像




記事へブログ気持玉 / トラックバック / コメント


桜餅

2019/04/02 13:22
教室がお休みの期間中は
せっせと在庫整理に努めます。

桜餅は一度に15個がせいぜい。
葉っぱの塩気を抜きましたが、まだちょっと塩辛くて残念。

画像


記事へなるほど(納得、参考になった、ヘー) ブログ気持玉 1 / トラックバック 0 / コメント 0


4月1日

2019/04/01 18:10
風が強く、花冷えの一日
諫早市で、ランチの後に短時間でお花見
きれいだけど、長い時間は無理・・・(笑

画像


画像


画像



昨日は久しぶりに レザン・レザンを焼きました〜♪
やっぱり、好き!!

画像
記事へブログ気持玉 / トラックバック / コメント


おやつ

2019/03/30 15:42
教室はしばらく春休みでのんびりしています。

孫騒動の疲れも癒え(笑
残ったものを冷凍していた
キャラパンのクッキー生地を焼きました。
栗あんが入っているので、しっとりしたおいしさです。

やっぱり、自家製のおいしさは格別!
食べすぎに注意は必要ですが・・・

画像




こちらは 娘の友達の作品
大村のカリオモンズで小さな個展を開いていました。
Tシャツにしたら良さそうな・・・

画像
記事へブログ気持玉 / トラックバック / コメント


今日の教室から

2019/03/16 16:37
中級2回目
キャロットブレッド
デニッシュロール
チョコチップクッキー

クッキーを焼くとき
半分は近頃流行りのシリコンのメッシュシートを使ったところ
全然焼き上がりが違っていてびっくり!
お好みは こんもり?or平たいの?

画像


記事へブログ気持玉 / トラックバック / コメント


昨日の教室から

2019/03/14 09:28
2日間続けて卒業生クラス
いつも賑やかで楽しい教室です。

新メニュー 大豆とチーズのマフィン
        オレンジクグロフ
お楽しみは ココナッツクッキー

画像




記事へブログ気持玉 / トラックバック / コメント


今日の教室から

2019/03/11 17:04
講師研究科最終回

山食 ちょっと内容が難しく、蒸気焼成
ティーロール
蒸し豆マフィン

画像


元親先生から引き継いで、講師試験の指導をしましたが
教師研究科からは、本校へバトンタッチ!
どうぞ楽しく学んでくださいね〜♪


記事へブログ気持玉 / トラックバック / コメント


続きを見る

トップへ

月別リンク

悦 ・・・ ヨロコブ ココロ/BIGLOBEウェブリブログ
文字サイズ:       閉じる